Marketing ist für Gastronomen ein wichtiges Instrument für die Akquise von Kunden. Gerade aber Bewertungen und Empfehlungen von Kunden bergen Risiken. So können kritische Kommentare dazu führen, dass Marketing zerstört wird. Denn negative Bewertungen werden meist deutlicher wahrgenommen als positive
Im Kampf gegen Geldwäsche und Terrorismusfinanzierung hat die Europäische Union 2015 die Vierte EU-Geldwäscherichtlinie erlassen, auf deren Grundlage am 26. Juni 2017 das neue Geldwäschegesetz in Kraft getreten ist.