Anlage 1 NKV, Vitamine und Mineralstoffe, die in der Angabe enthalten sein können, und ihre empfohlene Tagesdosis

Anlage 1 NKV
Verordnung über nährwertbezogene Angaben bei Lebensmitteln und die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln (Nährwert-Kennzeichnungsverordnung - NKV)
Bundesrecht

Anhangteil

Titel: Verordnung über nährwertbezogene Angaben bei Lebensmitteln und die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln (Nährwert-Kennzeichnungsverordnung - NKV)
Normgeber: Bund
Amtliche Abkürzung: NKV
Gliederungs-Nr.: 2125-40-58
Normtyp: Rechtsverordnung

(zu § 2 Nummer 2 Buchstabe c, § 4 Absatz 2 Nummer 6 und § 5 Absatz 3 Nummer 4 und Absatz 6)

Vitamin A (μg) (1) 800   
Vitamin D (μg)5   
Vitamin E (mg)12   
Vitamin K (μg)75   
Vitamin C (mg)80   
Thiamin (Vitamin B1) (mg)1,1
Riboflavin (Vitamin B2) (mg)1,4
Niacin (mg)16   
Vitamin B6 (mg)1,4
Folsäure (μg)200   
Vitamin B12 (μg)2,5
Biotin (μg)50   
Pantothensäure (mg)6   
Kalium (mg)2.000   
Chlorid (mg)800   
Kalzium (mg)800   
Phosphor (mg)700   
Magnesium (mg)375   
Eisen (mg)14   
Zink (mg)10   
Kupfer (mg)1   
Mangan (mg)2   
Fluorid (mg)3,5
Selen (μg)55   
Chrom (μg)40   
Molybdän (μg)50   
Jod (μg)150   

In der Regel sollte eine Menge von 15 Prozent der in dieser Anlage angegebenen empfohlenen Tagesdosis in 100 g oder 100 ml oder in einer Packung, sofern die Packung nur eine einzige Portion enthält, bei der Festsetzung der signifikanten Menge berücksichtigt werden.

(1) Amtl. Anm.:
1 μg Vitamin A entsprechen 6 μg all-trans-ß-Carotin oder 12 μg andere Provitamin A-Carotinoide.

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